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SoldDenominazione di Origine Controllata
Il Vin Santo del Chianti è prodotto da uve Trebbiano e Malvasia sui Colli Fiorentini, a sud di Firenze.
- Territorio: Colli Fiorentini, I Mori.
- Vitigno: Trebbiano e Malvasia.
- Vinificazione: Dopo 3 mesi di appassimento delle uve sulle stuoie.
- Invecchiamento: 4 anni in caratelli di rovere o di castagno.
- Colore: Giallo ambrato.
- Profumo: Etereo, intenso.
- Sapore: Armonioso, vellutato e amabile.
- Abbinamenti: Vino da dessert.