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SoldIndicazione Geografica Tipica
Il vino Bianco Toscano I Mori viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Territorio: Nasce sulle colline intorno a Firenze ad un’altitudine di 200 metri sopra il livello del mare.
- Vitigni: Manzoni Bianco 90%, Chardonnay 10%. Le uve Manzoni Bianco e Chardonnay, in un particolare dosaggio, conferiscono a questo bianco il suo sapore asciutto, mentre il profumo delicato gli deriva dalla fermentazione a temperatura controllata.
- Profumo e Sapore: Questo vino bianco emana un aroma fresco e profondo ed è caratterizzato da un sapore ricco e avvolgente.
- Temperatura di servizio: 10 – 12°C.
- Abbinamenti: Piatti leggeri e ogni tipo di pesce.
SoldDenominazione di Origine Controllata e Garantita
Il nostro Brunello di Montalcino viene prodotto nei vigneti del Podere Canneta. Qui oltre alla coltivazione, avviene la vinificazione, lo stoccaggio, l’imbottigliamento e infine la degustazione di questa Eccellenza. In altre parole, il nostro Brunello nasce, si perfeziona e completa, interamente all’interno della nostra azienda, preservando la sua genuinità e l’altissimo pregio.
- Altitudine: 400 metri sopra il livello del mare.
- Vitigno: Sangiovese grosso 100%.
- Invecchiamento: Almeno 5 anni, di cui 3 in botti di rovere.
- Colore: Rosso rubino intenso.
- Profumo: Tipico con sentori di frutta matura.
- Sapore: Elegante ed armonioso, con leggera tannicità.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°.
- Abbinamenti: Selvaggina nobile, piatti elaborati, formaggi stagionati
SoldDenominazione di Origine Controllata e Garantita
Il nostro Brunello di Montalcino viene prodotto nei vigneti del Podere Canneta. Qui oltre alla coltivazione, avviene la vinificazione, lo stoccaggio, l’imbottigliamento e infine la degustazione di questa Eccellenza. In altre parole, il nostro Brunello nasce, si perfeziona e completa, interamente all’interno della nostra azienda, preservando la sua genuinità e l’altissimo pregio.
- Altitudine: 400 metri sopra il livello del mare.
- Vitigno: Sangiovese grosso 100%.
- Invecchiamento: Almeno 6 anni, di cui 4 in botti di rovere.
- Colore: Rosso rubino intenso.
- Profumo: Tipico con sentori di frutta matura.
- Sapore: Elegante ed armonioso, con leggera tannicità.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°.
- Abbinamenti: Selvaggina nobile, piatti elaborati, formaggi stagionati
SoldDenominazione di Origine Controllata e Garantita
Il nostro Chianti Colli Fiorentini viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Altitudine: 250 metri sopra il livello del mare, Colli Fiorentini, I Mori.
- Vitigni: Sangiovese 85%, Canaiolo 15%
- Invecchiamento: 1 anno.
- Colore: Rosso rubino.
- Profumo: Vinoso intenso.
- Sapore: Asciutto, morbido.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
- Abbinamenti: Arrosti, carne alla griglia, piatti della cucina toscana.
SoldDenominazione di Origine Controllata e Garantita
Il nostro Chianti I Mori viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Altitudine: 250 metri sopra il livello del mare.
- Vitigni: Sangiovese 85%, Merlot 15%.
- Colore: Rosso rubino.
- Profumo: fruttato.
- Sapore: Asciutto, leggermente tannico.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
- Abbinamenti: Vino da tutto pasto, piatti toscani.
SoldDOCG
Born on the hills surrounding Florence, at an altitude of 200 meters above sea level.
- Altitude: 200 meters above sea level.
- Grapes: Sangiovese 85%, Merlot 15%.
- Color: Ruby red.
- Bouquet: A scent of fruit.
- Taste: Dry, slightly tannic.
- Serving temperature: 18 – 20°C.
- Foods: Wine for the entire meal, dishes of Tuscan cuisine.
SoldDenominazione di Origine Controllata e Garantita
Il nostro Chianti Riserva I Mori viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Altitudine: 250 metri sopra il livello del mare, Colli Fiorentini, I Mori.
- Vitigni: Sangiovese 80%, Canaiolo 10% e Merlot 10%.
- Colore: Rosso rubino.
- Profumo: Vinoso, fruttato.
- Sapore: Asciutto, leggermente tannico.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
- Abbinamenti: Piatti toscani, arrosti, formaggi.
SoldDenominazione d’origine controllata
Il nostro Rosso di Montalcino viene prodotto nei vigneti del Podere Canneta – Montalcino. Il Rosso è un vino di colore rubino carico, prodotto con il vitigno Sangiovese ed apprezzato per i profumi intensi di frutta e fiori. Rispetto al Brunello, il Rosso di Montalcino è più fresco e di facile beva, mantenendo al tempo stesso il carattere e la struttura del Sangiovese.
- Altitudine: 400 metri sopra il livello del mare.
- Vitigno: Sangiovese grosso 100%.
- Invecchiamento: 1 anno.
- Colore: Rosso rubino carico.
- Profumo: Tipico con sentori di frutta e fiori.
- Sapore: Asciutto ed elegante.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°
- Abbinamenti: Piatti di media struttura, risotto e carni bianche.
SoldIndicazione Geografica Tipica
Il vino Rosso Toscano I Mori viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Territorio: Nasce sulle colline intorno a Firenze ad un’altitudine di 200 metri sopra il livello del mare.
- Vitigno: Sangiovese 80%.
- Profumo e sapore: Questo vino sprigiona un aroma fresco e profondo ed è caratterizzato da un sapore ricco e fruttato.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
- Abbinamenti: Piatti leggeri.
SoldDenominazione di Origine Controllata
Il territorio di produzione del nostro vino Sant’Antimo DOC corrisponde all’area Podere Canneta di Montalcino. Il rosso DOC Sant’Antimo presenta un colore rosso intenso, profumi fruttati più o meno marcati e sapori pieni, vellutati ed armonici.
- Altitudine: 400 metri sopra il livello del mare.
- Vitigno: Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 40%.
- Invecchiamento: 1 anno in barrique.
- Colore: Rosso intenso.
- Profumo: Sentori di frutta.
- Sapore: Armonioso e intenso.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°.
- Abbinamenti: Piatti elaborati, carni rosse, formaggi.
SoldDenominazione di Origine Controllata
Il nostro Vermentino Montecucco nasce a Cinigiano a 300 metri di altitudine. Vino tradizionale della Maremma viene riproposto e valorizzato nella DOC Montecucco.
- Altitudine: Maremma Toscana, 300 metri sopra il livello del mare.
- Vitigno: Vermentino 100%.
- Colore: Giallo paglierino.
- Profumo: Delicato, fresco e caratteristico.
- Sapore: Asciutto, morbido e sapido.
- Temperatura di servizio: 10 – 12° C.
- Abbinamenti: Primi piatti leggeri e ogni tipo di pesce.
SoldDenominazione di Origine Controllata
Il Vin Santo del Chianti è prodotto da uve Trebbiano e Malvasia sui Colli Fiorentini, a sud di Firenze.
- Territorio: Colli Fiorentini, I Mori.
- Vitigno: Trebbiano e Malvasia.
- Vinificazione: Dopo 3 mesi di appassimento delle uve sulle stuoie.
- Invecchiamento: 4 anni in caratelli di rovere o di castagno.
- Colore: Giallo ambrato.
- Profumo: Etereo, intenso.
- Sapore: Armonioso, vellutato e amabile.
- Abbinamenti: Vino da dessert.