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SoldIndicazione Geografica Tipica
Il vino Bianco Toscano I Mori viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Territorio: Nasce sulle colline intorno a Firenze ad un’altitudine di 200 metri sopra il livello del mare.
- Vitigni: Manzoni Bianco 90%, Chardonnay 10%. Le uve Manzoni Bianco e Chardonnay, in un particolare dosaggio, conferiscono a questo bianco il suo sapore asciutto, mentre il profumo delicato gli deriva dalla fermentazione a temperatura controllata.
- Profumo e Sapore: Questo vino bianco emana un aroma fresco e profondo ed è caratterizzato da un sapore ricco e avvolgente.
- Temperatura di servizio: 10 – 12°C.
- Abbinamenti: Piatti leggeri e ogni tipo di pesce.
SoldDenominazione di Origine Controllata e Garantita
Il nostro Chianti Colli Fiorentini viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Altitudine: 250 metri sopra il livello del mare, Colli Fiorentini, I Mori.
- Vitigni: Sangiovese 85%, Canaiolo 15%
- Invecchiamento: 1 anno.
- Colore: Rosso rubino.
- Profumo: Vinoso intenso.
- Sapore: Asciutto, morbido.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
- Abbinamenti: Arrosti, carne alla griglia, piatti della cucina toscana.
SoldDenominazione di Origine Controllata e Garantita
Il nostro Chianti I Mori viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Altitudine: 250 metri sopra il livello del mare.
- Vitigni: Sangiovese 85%, Merlot 15%.
- Colore: Rosso rubino.
- Profumo: fruttato.
- Sapore: Asciutto, leggermente tannico.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
- Abbinamenti: Vino da tutto pasto, piatti toscani.
SoldDenominazione di Origine Controllata e Garantita
Il nostro Chianti Riserva I Mori viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Altitudine: 250 metri sopra il livello del mare, Colli Fiorentini, I Mori.
- Vitigni: Sangiovese 80%, Canaiolo 10% e Merlot 10%.
- Colore: Rosso rubino.
- Profumo: Vinoso, fruttato.
- Sapore: Asciutto, leggermente tannico.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
- Abbinamenti: Piatti toscani, arrosti, formaggi.
SoldOlio Extra Vergine di Oliva, il Laudemio è stato tenuto a battesimo nel dicembre del 1990. Alcune aziende agricole si sono riunite nel Consorzio degli Olivicoltori della Toscana Centrale e si sono date regole severissime per tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione dell’olivo fino all’imbottigliamento.
Con queste regole esce ancor più esaltato il pregio dell’olio de’I MORI, prodotto nella zona di Malmantile, che vanta da secoli la tipicità di questa produzione.
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SoldIndicazione Geografica Tipica
Il vino Rosso Toscano I Mori viene prodotto nei vigneti de I Mori che si estendono sui colli fiorentini.
- Territorio: Nasce sulle colline intorno a Firenze ad un’altitudine di 200 metri sopra il livello del mare.
- Vitigno: Sangiovese 80%.
- Profumo e sapore: Questo vino sprigiona un aroma fresco e profondo ed è caratterizzato da un sapore ricco e fruttato.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
- Abbinamenti: Piatti leggeri.
SoldDenominazione di Origine Controllata
Il Vin Santo del Chianti è prodotto da uve Trebbiano e Malvasia sui Colli Fiorentini, a sud di Firenze.
- Territorio: Colli Fiorentini, I Mori.
- Vitigno: Trebbiano e Malvasia.
- Vinificazione: Dopo 3 mesi di appassimento delle uve sulle stuoie.
- Invecchiamento: 4 anni in caratelli di rovere o di castagno.
- Colore: Giallo ambrato.
- Profumo: Etereo, intenso.
- Sapore: Armonioso, vellutato e amabile.
- Abbinamenti: Vino da dessert.