Descrizione
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Il nostro Brunello di Montalcino viene prodotto nei vigneti del Podere Canneta. Qui oltre alla coltivazione, avviene la vinificazione, lo stoccaggio, l’imbottigliamento e infine la degustazione di questa Eccellenza. In altre parole, il nostro Brunello di Montalcino nasce, si perfeziona e completa, interamente all’interno della nostra azienda, preservando la sua genuinità e l’altissimo pregio.
- Altitudine: 400 metri sopra il livello del mare.
- Vitigno: Sangiovese grosso 100%.
- Invecchiamento: Almeno 6 anni, di cui 4 in botti di rovere.
- Colore: Rosso rubino intenso.
- Profumo: Tipico con sentori di frutta matura.
- Sapore: Elegante ed armonioso, con leggera tannicità.
- Temperatura di servizio: 18 – 20°.
- Abbinamenti: Selvaggina nobile, piatti elaborati, formaggi stagionati
